◆ＩＮＥＹＡ◆店主のひとりごと　2022年9月

先日、アサリの酒蒸しを作って好評だったので、 昨夜は殻付きベビーホタテのワイン蒸しを作りました。
アサリの酒蒸しはバクバク食べていた息子（中２＠最近ホタテ好き）は、あまり箸が進まず・・・　
「あれ？ホタテ好きじゃなかったっけ？」
「I hate wine.」
（な、なぜ英語？ワイン蒸しはダメか、、っていうか、hateって、そんな・・・don't likeでいいんじゃ・・・？」

ホタテもワインも関係ありませんが、写真はディニテコリエのニットカーディガン。
少し肉厚で軽くて弾力のある素材が特徴。手洗い可でこれからの季節に活躍してくれると思います。
ポリウレタン100％で、ニットのチクチクが苦手な方にも。
お値段、￥15,400（税込み）　詳しくはコチラのページをどうぞ。
ついでに、中に着ているチャコールグレーのカットソーもディニテコリエのもので、￥7,590（税込み）
着回し力抜群なシンプルデザインでロングシーズン活躍してくれると思います。
詳しくはコチラのページをどうぞ。

昨日、もうお店は秋だけど、お客様はまだ夏、、みたいなお話を書きましたが、 メーカーさんは秋はもう終わって、冬も通り越して、来年の春！です。
写真は今日伺った、mao madeの展示会。コットンニットが主で、色も綺麗で鮮やか！　奥のカラフルなボーダーニットはアンサンブルにもなるので色々使えますよ（・・・って全然見えないですけど。）入荷予定は来年の1月。

そして、もう1件、新しいメーカーさんの展示会にも寄りました。
ウチのお店にはお値段もテイストも、丁度良い匙加減。たぶん来春から登場すると思います。どうぞお楽しみに。（まだ冬も来ていませんけど。）

先日、お客様から「コレは秋になっても着れますか？」と質問されました。
暑い日もあって、日中も日差しが強かったりで、まだまだ夏モードのお客様も多い。けど、洋服屋はすっかり秋冬モードで、お店はすっかり秋物で一杯になっています。
毎年このギャップに悩まされるんですよね〜〜
さすがに、20年前みたいに、秋冬立ち上がりだからと、毛皮とブーツをディスプレイしなくはなりましたけど。

というわけで、写真は来月くらいから活躍してくれそうなマイカ＆ディールのブルゾン。
中綿無し、裏地ありで、なんとリバーシブルデザイン。ロングシーズン活躍してくれそうです。
お値段、￥31,900（税込み）　詳しくはコチラのページをどうぞ。

ここのところ、朝晩ずいぶん気温が下がったので、昨夜はの夕食は鍋を作りました。
鶏だんご鍋。さすがにまだ暑く、汗をかきました・・・
が！鶏だんごがとても美味しくできたので、備忘録的にレシピを。

鶏もも挽肉350グラム、長ネギの青い所みじん切り1本分、
玉ねぎ小さめ4分の１と生姜ひとかけをすりおろす。
酒大さじ３、味噌大さじ１、片栗粉大さじ１、胡椒多めを良く混ぜて、スプーンで団子にして沸騰した昆布出汁に入れる。
鶏だんごがふわふわで美味しかったです！寒くなったら是非お試しを。
醤油ベースの出汁に、大根、長ネギ、白菜、豆腐、エノキ等が合いますよ。

そして今日の写真は、アナナのちょっと変わったプルオーバー。
３つの異なる素材がドッキングされています。上から、ニットソー、エンボス、布帛の生地。
寒くなる前に準備を是非・・・コーディネートに主役になると思います。手洗い可です。
お値段、￥17,830（税込み）　詳細はコチラのページを。

9月20日（火）

今年の春に逗子にオープンした、ピッツェリアB　にようやく行くことができました！　評判通り、本格的なナポリピザ。
薪で焼く薪窯、アツアツて食べて・・・　とても美味しかったです！
そういえば、以前、逗子にはイルノンノというトラットリアがあって、そこのピザ、ガス窯だったけど、美味しかったな〜と思い出しました。ナポリピザではなく、ローマピザでしたけど。（縁まで薄くてクリスピーなやつ）

場所は、逗子市役所の脇。以前は、フランボワーズというフレンチレストランだった所。
フランボワーズ、この場所にお店を建ててご夫婦で30年以上営業されていたんですよね・・・閉店の理由はご主人の年齢と奥様の怪我だったのだとか。
あ、今日の主役はピッツェリアBでした。

そんな歴史ある場所を引き継いだ雰囲気の良い場所ですので、
ピザ好きな方は、一度行かれてみると良いでしょう。　

先週お話した、チェロの弦交換についてですが、交換、無事に完了！

交換といっても、何を買ったら良いか分からないので、先生に、「ギターもライトゲージとかミディアムゲージとか太さもあって、メーカーも色々ありますけど、チェロって・・・」　と相談してみると、
「みんな、A線、D線はラーセン、G線、C線はスピロコアを使いますね。色々試すのも良いと思いますが、先ずはそのセットで交換しみては・・・？」と。
「あの、、、お値段て・・・？」
「そうですね〜　タングステンとか特別な素材のものでなければ、4本で2万円前後じゃないでしょうか？」
（にに、、、２万円？？　ギターだと6本セットで700円とか1000円とかなのに・・・？？？）
・・・と動揺しましたが、先生の前では、「そうなんですね〜(^^)」となんとか涼しい顔を保つ・・・

帰ってきて色々探すと、ラーセンとスピロコアのセットで安く販売しているお店も。どうして同じ楽器に付ける弦を2本ずつ違ったメーカーのものにするのか良く分かりませんが、最初はそれにするとして、
結局、困った時のサウンドハウス！　4本16,220円で手に入れました。最安値！（十分高いけど）
音は、見違えるような、響く音に変わりました！楽器が変わったみたい・・・

チェロの弦交換を初めてされる方のご参考になれば。

先日、もう2年半ほど通っているチェロレッスンの先生から、「Ｇ線の響きがちょっと・・・　楽器、貸してくれる？」と言われ、 先生が試し弾き。
「弦はいつ替えました？」
「うーん。自分で替えたことないから、もう2年半・・・？その前は義理の母も替えていないだろうから・・・４〜５年？」
「・・・・」
「良く引く人で２〜３か月、普通で３〜6か月、全然弾かなくても1年くらいで替えた方がいいですよ」と。

そりゃそうですよね。ギターだってベースだって、何年も張りっぱなしは良くないですもんね。（我が家はそうですが）

気を取り直して、、、朝晩はホント、秋の気候になってきました。
薄手のものから秋を取り入れてみてはいかがでしょう・・・？
写真は、ブラーミンの、シャーリングたっぷりのキャンディースリーブブラウス。
袖をたくし上げても、裾をインしても、色々なスタイルで着ていただけると思います。
お値段、￥20,900（税込み）　詳しくはコチラのページをご覧下さいませ。
色は、イエロー（写真右側）もあります。

夏休み中の息子（中２＠食べ盛り）のお昼ご飯に、とても助かったのが清田牛肉店のお弁当。
日替わりを含めて数ある選択肢の中で、一番のお気に入りは、「唐揚げ弁当」。
初心者は大抵「唐揚げ弁当」を頼んで、多すぎて食べきれず後悔して（特に女性は注意）、次からは「お好みの唐揚げ」になるのですが、息子（中２＠食べ盛り）は、最近、唐揚げ弁当のサービス盛りをペロリと食べるようになりました。たぶんお好み唐揚げハーフの倍はあろうかと思う量なのに、税込みで556円。揚げたてで付け合わせも選べて、ごはんも美味しい！
食べ盛りのお子さんに是非・・・

で、今月の清田牛肉店日替わり弁当メニューですが、珍しいメニューはありませんな。いつも通り、16日（金）牛肉塩コショー炒め、26日（月）牛肉細切り塩炒め、30日（金）牛肉焼肉　がボクのおすすめ。牛肉店なので。